Tự làm đào ngâm sẽ ngon và thơm hơn hẳn đào hộp mà lại không lo về chất bảo quản cũng như giá thành hay số lượng nữa.
Tự làm đào ngâm ngon cực kỳ hơn hẳn đào đóng hộp - Ăn ngon - Khéo tay

Để làm đào ngâm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Hũ thuỷ tinh

- Nồi to

- Khăn khô sạch

- Đào tươi

- Đường và nước (theo công thức bên dưới)




CHỌN MUA ĐÀO: Chọn đào vừa chín tới, vỏ đỏ, ngọt thịt và quan trọng là ruột vàng.



DIỆT KHUẨN LỌ HŨ: Khử trùng lọ dùng để ngâm là bước cần thiết vì sẽ giúp bạn bảo quản đc lâu hơn bằng cách: đun nước sôi, thả lọ thuỷ tinh vào luộc 10 phút.



RỬA VÀ BÓC VỎ ĐÀO: Đun nước sôi và chần đào để dễ bóc vỏ.


Muốn bóc vỏ được đẹp và nhanh bạn nên rạch đường chữ thập bên dưới đít quả đào. Chần trong 1 phút, nếu trái to hơn có thể đợi thêm 40s sau đó vớt ra thả vào nước có ngâm đá lạnh và bóc vỏ đào.



NẤU NƯỚC ĐƯỜNG: Đun nước và thêm đường vào nấu với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đường tan. nấu nóng nước đường nhưng không làm cho quá sôi.


Light: dành cho các loại trái cây ngọt sẵn. Syrup dạng này có vị ngọt nhẹ, hơi loãng. Medium: dành cho những trái vừa ngọt vừa chua. Ngọt hơn Light và hơi sệt. Heavy: dành cho trái cây chua. Khá sệt và rất ngọt.



Cắt đào thành lát có kích cỡ mà bạn thích. Thêm cỡ ¼ (một phần tư) cup nước chanh vào đào để giữ đào không bị đen.



ĐỔ NƯỚC ĐƯỜNG VÀO HŨ: Xếp đào vào hũ và đổ nước đường vào chừa khoảng 2-3cm khoảng trống. Dùng 1 con dao lách quanh hũ để đảm bảo nước đổ đầy các khoảng trống và làm giảm bọt khí. Sau đó lau sạch miệng hũ rồi đậy nắp lại.



XỬ LÝ THỜI GIAN: Nấu 1 nồi nước nóng, thả cẩn thận hũ vào nồi nước nóng. Sao cho nước dâng cao qua nắp hũ 1cm nấu trong 10 phút sau đó vớt hũ ra để nguội tự nhiên. Thời gian ngâm phụ thuộc vào thể tích lọ và nồi của bạn lớn hay bé. Bước này giúp hút hết không khí trong lọ, sau này bạn mở lọ được dễ dàng.



Vậy là đào tự ngâm đã hoàn thành. Bạn bảo quản tủ lạnh dùng được gần 1 năm! Đào tự ngâm ngon và thơm hơn hẳn đào hộp. Mà lại không lo về chất bảo quản cũng như giá thành hay số lượng nữa. Cách làm rất chi tiết và giản đơn giúp bạn có thể tự ngâm đào tại nhà và thưởng thức thành quả trong mùa nắng nóng này! Đặc biệt theo công thức này bạn có thể kéo dài thời gian bảo quản trong tủ lạnh lên đến gần 1 năm đấy!

Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đào ngâm trà đào trái cây mùa hè

dau hu chien sa Rồng Kiến thức Gà Chọi Bí quyết chăm sóc sắc đẹp Top rau rut tã³c Moc cach lam banh mi kep ca ngu dong hop Đồ công sở Cúm dầu đậu nành Cay nồng bún tiêu Sóc trăng tái chế vỏ chai Salad trứng rán củ cải kem dâu tự làm cupcake xuc công thức bánh mì vị bưởi công thức bánh mochi bí đỏ can nuoc chao tim cat nắp Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng mực tươi nướng bơ mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt Mực ống Đặt bánh chưng Nấp nậm Xứ xoi gac mẹo hay lẩu gà bò lẩu bò Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon cứt trÃƒÆ vai ca cuon la sen cách làm bánh nướng bí đỏ 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 duoi bo Cách nấu chè khoai môn cách chưng mắm Ba món ăn vùng cao xứ Thanh khiến bạn Canh khổ qua Nhớ hương chuối nướng quê Ca ro kho cách làm thịt tẩm bột hấp cay Goi ga chao hai san Mon ngon gia dinh Bánh đau xanh đậu trắng gia xao Bố nướng bánh trung thu nhân cốm mon an nhat cách nấu bún mẹo nấu mì quảng ngon gà viên sốt cari thái lặc cách nấu canh cá chua cá tháng tư giẠche bien goi khe gỏi khế thịt gà hầm hạt dẻ cach lam xoi mit hai san tươi sáng thit luoc tron la chanh Nha dam You nấu chè bắp ếch kho banh trung tra xanh ngon lam pha lau ngon pha lau thom ngon banh flan kieu nhat mien xao chay mi xao rau cu sinh to thom ngon nhiễm khuẩn 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt cơm chiên trứng gà Ăn gì tránh loãng xương che thai cách làm bánh cuộn nau canh bap sinh to cam sua lam banh macaroon Bánh tráng trảng bàng oc mong tay cách làm xoài dầm Suong lam xiu mai banh quy thom ngon canh ngao nấu dứa ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng xôi xoài cốt dừa Ca sot bánh giò ngon chính lãng sữa chua việt quất cach lam cha gio cua bien cui dua sinh tố dưa ếch kho Lau lam vit om sau mon ngon nha trang soda ngon làm bánh làm kem tem Ä a gà sốt chanh